日々の暮らし

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最近は仕事にまつわることばかりを優先し、
日々の暮らしを少しおろそかにしてしまっていました。

もっとお野菜をたくさん食べたいし
もっと夫に手料理を食べさせてあげたいし・・・
ということで、休日にお野菜をたっぷり買い込んで常備菜作り。

* 豆のサラダ
* 大根の醤油漬け
* 葉大根とじゃこのふりかけ
* ピクルス
* さつまいものレモン煮
* にんじんラペ
* 小松菜と油揚げのお浸し
* 鰯の南蛮漬け
* 鶏ハム(下ごしらえ中)

今週は遅い時間の打ち合わせが多いけど
これだけあれば、ごはん作りも少し楽になるはずっ。

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さっそく作りたてのおかずでおひるごはん。
バタバタで作るとどうしても炒飯やパスタ1品になるので、
お野菜がたくさんのごはんを食べるとすごく健康的な気分です。

今夜は下ごしらえしておいた鶏ハムが食べごろです、たのしみ!

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